Это я вление называется Видоизменением. Оно происходит приразных условиях климата,почвы и тд.
В данном случает колючки приспособились сильнее сберегать воду,тем самым утратив функции испарения и фотосинтеза,но получив новую функцию-защитную. В стебле активно запасается вода.
Буду вопросы-пиши)