Белые (мн.ч.) ромашки (мн.ч.; ж.р. |ромашка|)
Красные (мн.ч.) гвоздички (мн.ч.; ж.р. |гвоздичка|)
Голубые (мн.ч.) колокольчики (мн.ч.; м.р. |колокольчик|)
Синие (мн.ч.) васильки (мн.ч.; м.р. |василёк|)
Алые (мн.ч.) незабудки (мн.ч.; ж.р. |незабудка|)
фиолетовый (ед.ч., м.р.) иван-чай (ед.ч., м.р.)
----------------------------------------------------------------------------------------------------
У прилагательных во множественном числе (мн.ч.) род не определяется.
Чтобы определить род имени существительного во множественном числе, его нужно поставить в единственное число |начальную форму|.