Неопытный - качественное прилагательное, можно заменить синонимом без «не» («зелёный», малоопытный), нет противопоставлениям с союзом «а», нет слов «далеко, вовсе, отнюдь, ничуть», поэтому пишется слитно.
Ночлег - нОчь, на конце «г», потому что проверочное слово «ночлега».
Невыносимую - причастие, нет противопоставлениям с союзом «а», нет слов «далеко, вовсе, отнюдь, ничуть», нет зависимых слов, поэтому пишется слитно.
Поросль - чередующийся корень -рос-: пишется о, а в корнях -раст- или -ращ- писалась бы «а»; приставка по- (приставки па- не бывает)