Витами́ны — группа органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Роль витаминов в организме такова: человек получает их из продуктов и они помогают ему поддерживать нормальное состояние организма, различных органов и ТД, витамины выступают, как цемент для кирпичей- без цемента кирпичи упадут и разколятся.
Витамины были открыты в древнем Египте, египтянин знали, что печень помогает от куриной слепоты. Позже в 1895 при эксперименте с матросами был открыт витамин С.