прилагательное согласуется с именем существительным в РОДЕ. ЧИСЛЕ. ПАДЕЖЕ = это непостоянные признаки
во множественном числе НЕТ РОДА
белым снегом засыпало все тропки БЕЛЫМ - в ед. ч, м. роде, тв. п
Белыми стволами берез любуются все БЕЛЫМИ - во мн. ч, тв. п