Пожалуйста помогите Какие сложные эфиры можно получить из продуктов спиртового,...

0 голосов
198 просмотров

Пожалуйста помогите Какие сложные эфиры можно получить из продуктов спиртового, молочнокислого и маслянокислого брожения глюкозы? Напишите уравнения реакций этерификации и назлвите сложные эфиры.


Химия (227 баллов) | 198 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

1)спиртовое брожение:C6H12O6=ферменты, дрожжи>2C2H5OH + 2CO2

2)молочнокислое:C6H12O6=>2CH3-CH(OH)-C(OH)=O

3)маслянокислое: C6H12O6=>CH3-CH2-CH2-C(OH)=O + CO2 + 2H2

(Везде над стрелкой ферменты)

(16 баллов)