Организм любого животного взаимодействует с окружающей средой, прежде всего благодаря покрлвам тела, которые состоят из эпителиальных тканей.
Покровы тела у различных животных разнообразные по строению, но выполняющих сходные функции (предотвращают потери воды, помогают регулировать температуру тела). Кроме того, у некоторых животных покровы тела принимают участие в обмене веществ (газообмен, питание и выделение).
Однако главная функция покровов тела — защитная. Причем разнообразные покровы тела защищают животных не только от механических повреждений и различных физических факторов (тепла, холода, влаги), но и помогают маскироваться или отпугивать врагов.