Наиболее богатыми являются роды полыни, рдестов, астрагалов, осок, молочаев и
солянок. В водоемах дельты их насчитывается около 150 видов. Здесь же
живет бадяга – это животное относится к классу губок. Класс костные рыбы
– многочисленная группа водных животных Астраханской области. Если
рассматривать рыб, обитающих не только в Волге, но и в Каспийском море,
то всего их насчитывается 76 видов и 47 подвидов. Астраханский край
издавна славится осетровыми, которых на Руси называли «красной» рыбой.
Всего здесь обитает 5 видов осетровых – русский осетр., севрюга, белуга,
шип и стерлядь. Первые четыре вида – проходные, а стерлядь –
пресноводная рыба. Также разводится гибрид белуги и стерляди – бестер.
Сельдеобразные представлены каспийским пузанком, килькой обыкновенной и
черноспинкой и волжской сельдью. Из лососеобразный на территории области
встречается белорыбица, из отряда щукообразных – единственный
представитель – щука. К карповым рыбам низовьев Волги относится лещ,
сазан, вобла, красноперка, золотой и серебряный караси, жерех, густера,
пескарь, белый амур, белый и пестрый толстолобики. Окуневые представлены
окунем речным, ершом, а также судаком и бершом. Единственный
представитель отряда колюшкообразных – южная колюшка – встречается
повсеместно в стоячих неглубоких пресноводных водоемах низовьев реки
Волги.
Земноводные занимают промежуточное положение между водными и
наземными позвоночными животными. В астраханской области обитают
представители только отряда безхвостых – озерная лягушка, зеленая жаба и
обыкновенная чесночница. Из отряда черепах в области встречается только
один вид – болотная черепаха. около 260 видов видов птиц. Одних
(оседлых) можно встречать круглый год, других(перелетных и кочующих) –
во время миграций. Отряд воробьиных включает домового и полевого
воробьев, синиц – большую и лазоревку, ремеза, дроздов – рябинника,
черного и певчего, ласточек – береговую, городскую и деревенскую,
широкохвостку, зяблика, серого и чернолобного сорокопутов, дубоноса,
полевого жаворонка, серую ворону, грача, галку, сороку и много других.
Дроздовидная камышовка — типичный обитатель тростниковых зарослей. Ремез
– птица размеров меньше воробья, а желтоголовый королек – самая
маленькая из птиц Астраханской области Из отряда аистообразных в области
встречаются цапли –серая, белая – малая и большая, рыжая, желтая,
египетская, а также колпица, каравайка, большая и малая выпи, кваква. Из
гусеобразных у нас встречается серый гусь, лебеди – шипун и кликун,
кряква, серая утка, огарь. чирок-трескунок и многие другие. Из семейства
чаек обычны серебристая и озерная чайки, а также крачки – мелкие птицы,
похожие на чаек, но с клювом без крючка и вильчатым хвостом. В дельте
встречается черная, белокрылая и речная крачки. Из совообразных в
низовьях Волги встречается серая неясыть, болотная сова, домовой сыч,
филин, сплюшка и ушастая сова. На территории области можно встретить и
красивую птицу – степного орла, ястреба-тетеревятника, камышового,
степного, полевого и болотного луней, черного коршуна, зимняка,
балобана, чеглока, кобчика, обыкновенную пустельгу, скопу и ряд других
видов.