Изменения, происходящие в окружающей среде в результате жизнедеятельности человека, непосредственно влияют на состояние его здоровья. Известно, что под воздействием окружающей среды в организме могут происходить изменения генов (мутации). Ген – единица наследственной информации. Этот процесс называется мутагенезом, он постоянно происходит в организме.