К концу жизни мыльного пузыря, вода в плёнке стекает вниз и часть её испаряется. Соответственно сначала в верхней части, а потом всё ниже пленка становится настолько тонкой, что разность хода при отражении света от внешней и внутренней поверхности меньше чем нужно для интерференции (четверть длины волны фиолетового света около 100 нм) . В этом случае интерференция света, которая и заставляет сверкать мыльный пузырь всеми цветами не происходит, и вполне естественно при такой тонкой пленке он лопается.