1. Обозначают свойство, качество, которое может быть у предмета в большой или меньшей степени - качественные прилагательные: душистый, тяжелый, узкий, далекий, беловатый, горячий, молодой, дешевый.
2. Указывают на отношение предмета к другому предмету или признаку ( по материалу, месту, времени, назначание и т.д. ) - относительные: деревянный, осенний, металлический, плавательный, румяный, вчерашний.
3. Указывают на принадлежность предмета другому лицу или животному - притяжательное: сестрин, волчья, лебединый, заячий, отцов.