Из-за того что зона степи и лесостепи имеет высокоплодородные почвы,она сильно изменена человеком.Она распахана на 80%.В этой зоне выращивают пшеницу,кукурузу,подсолнечник,здесь расположены поля,сады,виноградники.Также здесь выпасают крупный рогатый скот,овец,коз.