В книге не листья, а листы! Листья растут на дереве.
Неправильно:
Листья книги пожелтели от времени.
Верно:
Листы книги пожелтели от времени.
Примечание
И "листья", и "листы" - это разные формы множественного числа у одного и того же имени существительного "лист" второго склонения мужского рода с нулевым окончанием в разных значениях:
бумажный лист(1) - бумажные листы;
кленовый лист(2) - кленовые листья.
Форма "листы" в значении (2) уже устарела; её можно встретить в басне И.А. Крылова "Листы и Корни". Позже эти две разные формы изменились для разграничения значений, ср. "цвета" от "(чёрный) цвет" и "цветы" от "(сорванный) цветок".