Имена существительные:
(ходить где?) (в) поле - обстоятельство;
(шевелить что?) пшеницу - дополнение;
(кто?) мужички - подлежащее;
(не видали чего?) печали - дополнение;
(соглядать кого?) вора - дополнение;
(поберечь что?) хлеб - дополнение;
(поберечь когда?) ночами - обстоятельство;
(подстеречь кого?) вора - дополнение.
Глаголы:
(кто-то что делал?) стал ходить, шевелить - сказуемые;
(мужички что делали?) не видали - сказуемое (с частицей "не");
(мужички что сделали?) стали думать, гадать - сказуемые;
(что делать?) соглядать - сказуемое;
(что сделали?) смекнули поберечь, подстеречь - сказуемые.
Имена прилагательные:
(вора какого?) злого - определение.