Не хочешь не верь. Через тире?
Ответ: Да. Не хочешь - не верь.
Объяснение: также можно поставить запятую т.е не хочешь, не верь. Но лучше конечно тире.
Есть песня группы Ария "Не хочешь - не верь мне". Кто-то пишет название через дефис, кто-то через запятую.