либо из-за создаваемого давления (например насосом), либо из-за так называемых капиллярных явлений - из-за явления смачивания жидкостью какого-либо материала. Само же смачивание (или несмачивание) объясняется межмолекулярным взаимодействием молекул жидкости с молекулами твёрдого тела.