Химический состав молока, нужно для курсовой.

0 голосов
37 просмотров

Химический состав молока, нужно для курсовой.


Биология (12 баллов) | 37 просмотров
Дано ответов: 2
0 голосов

белков 3,5%, жиров 3,4%, молочного сахара 4,6%, минеральных солей (золы) 0,75%, воды 87,8%.

(782 баллов)
0 голосов

Молоко является высокоценным в биологическом отношении продуктом питания, особенно для детей. В нем содержатся полноценные белки, жиры, фосфатиды, жирорастворимые витамины, минеральные соли. ... Химический состав молока следующий: белков 3,5%, жиров 3,4%, молочного сахара 4,6%, минеральных солей (золы) 0,75%, воды 87,8%.

(90 баллов)