Выделяемый железами слизистой желудка желудочный сок содержит пищеварительные ферменты, соляную кислоту и другие вещества, переваривает белки, частично жиры, оказывает бактерицидное действие.соляная кислота+ферменты (гастрин, пепсин идр.)Потомучто в слизистой оболочке желудка находится множество желёз. Одни из них выделяют слизь, которая зашишает стенки желудка от действия на них желудочного сока но иногда и не достаточно зашишае и вследствии того возникает ГАСТРИТ