Какова роль чуствительности и органов чувств для животных?
Безопасность, инстинкт.
Органы чувств нужны животному прежде всего для выживания. Без глаз, например, животное не увидит опасность и не спрячется. Или не почует запах добычи и умрёт от голода и т. д.