Напишіть рівняння реакції гідролізу сахарози ( взаємодії з водою),якщо з кожної молекули сахарози утворюється одна молекула глюкози й одна молекула фруктози.яку масу можна одержати з 205,2 г сахарози?
C12H22O11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6
205.2/342 = x/180
x = 108 г