1. Охота или Непростая охота.
2.холодный-проверяемая гласная в корне слова(буква о)-проверочное слово холод.
жидкий-проверяемая согласная в корне слова(буква д)- проверочное слово жиденький
хлещут-окончание глагола-пишется хлещут т.к. это глагол первого спряжения.(глаголы 1 спряжения имеют окончание ут(ют)