Каждый год с июля по октябрь многие русские идут собирать грибы.Это очень старая русская традиция.Некоторые люди собирают грибы, чтобы продать магазинам и ресторанам в городах,но большинство из них оказываются на русской кухне.Домохозяйки запекают грибы с кислыми сливками в духовке,жарят их в масле,или варят в супах.Иногда они готовят грибы как основное блюдо или смешивают их с сыром,йогуртом,говядиной или курицей.