Обчисліть масову частку карбону у вологому цукрі, якщо масова частка води в ньому становить 5%
Ответ:
0,4=40%
Объяснение:
Формула сахарози (цукру): С12Н22О11
Сухого сахара = 0,95
Mr(С12Н22О11) = 12*12+22*1+11*16=342
Mr(12C)= 12*12=144
w(C)=Mr(12C)/Mr(С12Н22О11)=144/342*0,95=0,4