1.Мы долго смотрели вслед, пораженные этим зрелищем.(причастный оборот)
2.Горы, покрытые лесом(прич.об.), казались Абаю стариками, надвинувшими на лоб белые шапки.(прич.об.)-казались Абаю стариками выделяется,только потому что по бокам находятся причастные обороты.
3.Через месяцев восемь Муму превратилась в очень ладную собачку испанской породы, с длинными ушами, пушистым хвостом в виде трубы и большими выразительными глазами.(перечисление вида или определительные обороты)
4.Небо из вечернего, жёлто-золотого, стало тёмно-синим, и в нём зажглись неяркие далёкие звёзды.(также как в 3)
5.Маленькие блестящие серьги в ушах, бобровая шапочка на голове, перстни, унизавшие ее пальцы, - все казалось Абаю изящным и прекрасным.(перечисление одежды-однородные члены, тире ставится перед обобщающим словом ВСЕ(если бы было после было бы двоеточие)
Удачи!!!