Все совсем просто, как мне кажется.
Млекопитающие и птицы хотят лишь обезопасить себя замаскировавшись под снег,
но насекомым нужно тепло(иначе бы они не выжили просто), поэтому они темные, а как известно темные цвета "притягивают" солнечное тепло.
:)