Тестовая работа по теме «Углеводы»1 вариант1. Какова общая формула углеводов:а) CH2n+2 б) C(H,0) B) CH2n г) CH2n-22. Укажите формулу глюкозы:а) С2Н2201 б) C6H5OH в) С6Н12О6 г) СН3-СН2-СН2-СН2-СНО3. Из какого вещества получают глюкозу в технике:а) из этанола б) из сахарозы в) из фруктозы г) из крахмала.4. Какой из названных углеводов относится к дисахаридам:а) сахароза б) крахмал в) глюкоза г) фруктоза д) целлюлоза,5. Среди указанных формул найдите сахарозу:а) С6Н12О6 б) С2Н24 в) С12H3COOH г) C2H20116. Сколько альдегидных групп содержит молекула сахарозы:а) 10 б) 5 в) 11 г) не содержит.7. Какой продукт нельзя получить из крахмала:а) глюкозу б) патоку в) мальтозу г) сахарозу8. Где йод даст синюю окраску:а) нагретый раствор сахарозыб) охлаждённый раствор сахарозыв) горячий крахмальный клейстерг) крахмал в воде9. Найдите молекулярную формулу крахмала:а) (С6Н10О5)n б) С6Н12О6 в) (С5Н10О5)n г) (С6Н12О6)10. Чем сходны крахмал и целлюлоза (найти неверное утверждение):а) природные полимерыб) молекулы только линейной формыв) молекулярная формула (С6Н10О5)nг) могут подвергаться гидролизу.