кровеносную систему человека и порезанный палец можно рассматривать, с точки зрения физики, как поврежденную в месте пореза систему сообщающихся сосудов.
При небольшом количестве вытекшей крови можно считать, что давление практически не изменится и скорость вытекания крови из раны будет постоянной.
Пульсация при вытекании крови свидетельствует о повреждении артерии, что при простом порезе пальца произойти не может.
В венах и капиллярах давление постоянное, без пульсаций.
Как-то так.