Потому, что пока они рядом у них определённый контакт, при котором происходит теплопередача.... а когда их отдельно бросают то они большая поверхность угля на воздухе обдувается и из-за ветра они быстро тухнут.... и вообще пока они вместе их общ. температура превышает температуру окр. среды... а по отдельности их поверхность подвергается обдуванию... а потушить ...?? я не знаю как честно говоря... наверно засыпать песком или отделить их друг от друга кочергой..
спасибо