2400:100*15=360т муки - столько отправили на первый хлебозавод
2400-360=2040т муки - столько муки осталось после отправки 15% на первый хлеб завод.
2040:100*40=816 т муки- столько отправили на второй хлебозавод
2040-816=1224 т муки - столько суёт осталось на складе
Ответ: 1224т муки осталось на складе