Гормон у растений или Фитогормон может передавать кальциевые сигналы к своим отдаленным органам с весьма большой скоростью, используя рецепторы к глутамату в качестве сенсоров повреждения. В ответ на эти сигналы растение усиливает синтез различных защитных веществ, которые предотвращают его дальнейшее поедание травоядными животными.
У животных гормоны выделяют нейросекреторные ядра гипоталамуса, ядра продолговатого и среднего мозга, а также железы внутренней секреции – гипофиз, эпифиз, щитовидные и паращитовидные железы, надпочечники, поджелудочную железу, железы репродуктивной системы самцов и самок, клетки тимуса, почек, печени, органов пищеварения.