Ответ:
1.Расказчик не может забыть пряник с розовой гривой, потому что бабушка подарила ему этот пряник, несмотря на то, что мальчик ее обманул. Этот пряник вызвал у него чувство стыда за обман и чувство благодарности бабушке, которое он запомнил на всю жизнь.
2. Последний поклон цикл рассказов о детстве писателя, о мудрости людей, которые его окружали, о прекрасной возможности познавать мир. "Последний поклон" - поклон детству. Поклон прекрасным, заботливым людям, которые его окружали, поклон времени, которое уже не вернуть.
Объяснение: