1) Уравнение реакции:
NH₂ - CH₂ - COOH + NaOH = NH₂ - CH₂ - COONa + H₂O
2) Находим молярные массы:
М(NH₂ - CH₂ - COOH) = 75 г/моль
М(NaOH) = 40 г/моль
3) По уравнению реакции составляем пропорцию:
75 г NH₂ - CH₂ - COOH реагирует с 40 г NaOH
30 г NH₂ - CH₂ - COOH ---------------- с Х г NaOH
Х = 30*40/75 = 16 г