Ответ:
100% - 84% = 16% - составляет масса сушеных яблок от массы свежих яблок.
12 : 16% * 100% = 75 (кг) - свежих яблок.
Ответ: необходимо взять 75 кг свежих яблок.
ИЛИ
Х- количество свежих яблок.
84*Х/100 -теряют
Х-0,84Х=12
Х=100*12/16=300/4=75
Ответ: 75 кг