При трехполье земля делится на три участка - один засеевается озимым, другой - яровыми, а третий остаётся "аод паром", то есть не засеевается. В следующем году не засеевается тот участок, что в прошлом году работал. Такая система позволяет земле отдохнуть, не истощает её полностью