По условию задачи, в результате сушки остается (100-74) -26% исходного сырья. Тогда 78 кг сушеного цвета составляют 26%, а 100% нужно собрать свежего цвета.
Решаем пропорцию:
78 кг ------26%
Х -------100%
Х = ( 78*100) / 26 = 300 кг.
Ответ: нужно собрать свежего цвета 300 кг.