"Бывало(вводное слово), жалуешься(запятая перед если- разделяет главное предлжение и придаточное), если от супа пахнет дымом(однородные придаточные), или жаркое перегорело(однородные придаточные), или вода не блестит, ( перед как- сравнение)как хрусталь. "
Главное предложение- определ.-личное - главн.член- сказуемое жалуешься.
пахнет сказуемое в придаточном.
дымом- дополнение
от супа - обстоятельство
жаркое подгорело - грамм основа
вода не блестит- грамм.основа
как хрусталь - зависимое от сказуемого обстоятельство.