1. Как-то утром принц, сидя в тишине под деревьями, стал различать слабые звуки.
Грамматическая основа - Принц стал различать.
Предложение осложнено деепричастным оборотом
[—, _._._._, =].
2. Я смог услышать звук солнца, греющего землю, и звук травы, пьющей утреннюю росу.
Грамматическая основа - Я смог услышать.
Осложнено двумя причастными оборотами.
[— = (---), ≈≈, и (---), ≈≈]
По поводу схем не уверена, так что заранее извиняюсь