Ответ:
Если кратко то:
В плановой экономике основную роль играет государство, то есть вопросами ценообразовании в масштабах страны занимается оно. Стоит отметить, что в плановой экономике нету частной собственности, соответственно нету других участников рынка и никто не может влиять на цены, как это было бы при рыночной экономике.