Ответ:
1. В саду, в доме - всюду стояла тишина.
2. Ни столба, ни стога, ни забора - ничего не видно.
3. Вокруг не было видно: ни души ни человека, ни лошади, ни птицы, ни машины.
Объяснение:
В 1 предложении стоит тире,так как обобщающее слово "Всюду" стоит после перечисления.
Во 2 предложении тоже самое,что и в первом,обощающее слово "Ничего" стоит после перечисления
В 3 предложении обобщающее слово "Вокруг" стоит перед перечислением,поэтому ставиться двоеточие.