Ответ:
В первой пробирке Zn взаимодействует с 30% HNO3 а при такой концентрации:
Zn + HNO3 = Zn(NO3 )2+ N2 + H2O
а потом уже доливается вода.
В второй пробирку Zn взаимодействует с очень разбавленной HNO3:
Zn + HNO3 = Zn(NO3)2 + NH4NO3 + H2O
Разницу в пробирках можно доказать выделением газа в первой пробирке, а во второй этого не происходит.