Требования к качеству салата
Выберите неверное утверждение.1 Овощи должны быть нарезаны в соответствии с формой нарезки для каждого вида салата2 Зелень, используемая для оформления, может быть немного вялой, но не пожелтевшей и потемневшей3 Консистенция овощей – упругой4 Вкус, запах, цвет – соответствующими используемыми овощами