Окисли́тель — вещество, в состав которого входят атомы, присоединяющие к себе во время химической реакции электроны. Иными словами, окислитель — это акцептор электронов. В зависимости от поставленной задачи в качестве окислителя могут быть использованы самые разные вещества.