Морф.разбор: собакой
собака-существительное, кто?
пост.призн.: нариц., одуш., ж.р., 1 скл.
непост. призн.: творительный падеж, ед.ч.
в предл. является дополнением.
По составу: улетает. у-приставка, лет-корень, а-суффикс, ет-окончание.
По членам предложения: С высокого берега собака делает скачок и бухтается в воду.
Собака - подлежащее, сущ.;
Делает, бухтается - сказуемое, глагол;
С берега - обстоятельство, сущ. с предлогом;
Скачок - дополнение, сущ.;
Высокого - определение, прил.;
В воду - обстоятельство, сущ. с предлогом.