1)К какому гомологическому ряду соединений относится глицерин? Почему? 2) Какими...

Question

1)К какому гомологическому ряду соединений относится глицерин? Почему? 2) Какими физическими свойствами он обладает?3) Как можно обнаружить наличие нескольких функциональных групп в глицерине?

Answer 1

1) Глицерин относится к трёхатомным спиртам (имеет три группы -ОН-); относится к ароматическому ряду.

2) Бесцветная вязкая жидкость без запаха. Сладкий на вкус.

3) Наличие нескольких функциональных групп подтверждается реакцией... Глицерин взаимодействует с гидроксидами некоторых металлов, в том числе и меди (II), с образованием глицератов. Эта реакция используется для обнаружения многоатомных спиртов.

H2C(OH)-H2C(OH)-H2C(OH) + Cu(OH)2 = H2C(OCu)-H2C(OCu)-H2C(OCu) + H2O