Что используют для отличия стеариновой кислоты от олеиновой?

Ответ:

Олеиновая кислота непредельная, в отличии от стеариновой, поэтому подойдет любая качественная реакция на ненасыщенные соединения. Например бромная вода обесцветится под действием олеиновой кислоты.

Объяснение: