Ответ:
Объяснение:Если покрывать (ДЕРЕВЯННУЮ ПОВЕРХНОСТЬ)лаком, она не будет размокать. Но не будет ли вреден лак, ведь ножевые порезы(и тп) будет его царапать и микроскопические крошки лак будут попадать в нарезаемую пищу. Плюс нарезаемая пища будет во время нарезки лежать на доске, соприкасаясь с лаком.