5. Сахарозе характерно: а) взаимодействие с йодом; б) реакция восстановления; в) взаимодействие с гидроксидами щелочных и шелочно-земельных металлов; г) взаимодействие с кислотами с образвованием сложных эфиров.
Ответ:
в) Взаимодействие с гидроксидами щелочных и шелочно- земельных металлов