Чтобы доказать что гидроксид алюминия амфотерен, то есть он имеет свойства как у кислот и как у основания. Это значит он может вступать в реакцию с кислотами и с основаниями. Будет правильно если в Al(OH)3 добавить гидроксид натрия и сорную кислоту.
реак:
1) Al(OH)3 + NaOH → NaAlO2 + 2H2O тут он как кислота
2) 3H2SO4 + 2Al(OH)3 → Al2(SO4)3 + 6H2O а тут как основание