Ответ:
Агар-агар
Объяснение:
Агар-агар. Из некоторых видов красных водорослей добывают студенистое вещество агар-агар необходимое в кондитерской, хлебопекарной, бумажной и текстильной промышленности. На агар-агар выращивают микроорганизмы для использования их в лабораторных исследованиях.