Ответ:
1.Мой дом - моя крепость, Мели, Емеля, твоя неделя - притяжательные местоимения
2.Кто рано встает, тому Бог подает - вопросительное местоимение
3.Ты мне - я тебе - личное местоимение
4.Каков мастер, такова и работа - указательное местоимение
5.На что и меч, коли некого сечь - отрицательное местоимение
6.Всякий петух на своем пепелище хозяин - определительное местоимение
7.Ум - это нечто гораздо большее, чем сила - неопределенное местоимение